Orion

慢焗蒜蓉味脆餅

197 g
  • 特價
  • 定價 $32.00

慢煮是美國太空總署研究太空人糧食時萌生的概念,直至上世紀七十年代,開始被法國廚藝界應用。 有別於傳統以攝氏100 度至250 度或以上烹煮,慢煮的最基本原理是用攝氏50 至80 度烹煮食物,穩定緩慢地加熱至熟,可以更完整保留食材的細胞結構,及避免水分流失及變得粗糙

產地:泰國


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